Chef Cuisinier H/F - 61

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !

Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.

Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin.Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef cuisinier pour son établissement situé à Guéron (14400).

Un Chef Cuisinier pour encadrer une brigade de 6 cuisiniers au sein d'un restaurant proposant une cuisine bistronomique.

Vos missions :

Gestion administrative :
- Élaboration et suivi du cadencier
- Rédaction des fiches de poste
- Suivi des tableaux d'achats et des coûts

Management :
- Encadrement et organisation du travail de 6 cuisiniers
- Mise en place et suivi des tableaux de gestion d'équipe

Production culinaire :
- Création et renouvellement de la carte
- Participation active à la production
- Garantie du bon déroulement des services

Conditions de travail :
- Contrat 35h
- Repos un week-end sur deux
- Prise de poste en vue de l'ouverture en février

Si vous êtes motivé, créatif et souhaitez participer à une nouvelle aventure culinaire, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature.