Aide de Cuisine de Collectivité H/F - France Travail
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
Dans le cadre de notre activité en restauration collective, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.
Horaires : 6h à 15h
Jours travaillés : lundi, mardi, jeudi et vendredi
CDD à pourvoir au 02 novembre 2026 au 27 octobre 2027
Vos missions :
- Participer à la préparation des entrées et desserts selon les menus établis sur la cuisine centrale.
- Assurer la mise en place, le dressage des plats et le service des convives dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) sur un office satellite.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la régularité des préparations.
- Gérer le rangement et le nettoyage du poste de travail et de l'office satellite.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
Profil recherché :
- Expérience souhaitée en cuisine, idéalement en restauration collective.
- Bonne organisation, sens du travail en équipe et respect des consignes.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
*****merci d'adresser une lettre de motivation à votre candidature dans l'encart prévu à cet effet*****
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Enseignement secondaire général
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Enseignement secondaire général
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Compétences ménagères
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Plonge