Conducteur de Ligne H/F - Hafner Falaise

L'histoire d'HAFNER, créé par Joannès Hafner, s'écrit depuis 1929. De notre siège à Saint-Galmier où tout a commencé au Canada, nous fabriquons dans nos différents ateliers une large variété de produits pâtissiers.

Installée depuis 1991 à Falaise, HAFNER Falaise, anciennement Tartefrais compte environ 230 salariés, spécialisée dans la fabrication de pâtisseries fraîches « prêt à vendre », elle détient la certification IFS.
Les missions attribuées seront les suivantes :
- Assurer la surveillance et le contrôle d'un point critique et donner l'alerte en cas de non maîtrise à son supérieur hiérarchique.
- Assurer la saisie et la cohérence des informations nécessaires au bon suivi de la production en termes de traçabilité et de rendement.
- Créer et lancer des ordres de fabrications.
- Vérifier et valider l'exactitude des informations et données saisies.
- Justifier des écarts éventuels entre entrant/sortant.
- Réaliser les opérations de fabrication en respectant les consignes de sa hiérarchie et en respectant les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire et humaine.
- Assurer l'auto contrôle requis par son travail.
- Régler sa ligne en termes de poids et de critères qualité et participer à l'optimisation de sa ligne.
- Former les nouveaux arrivants sur sa ligne et suivre les intérimaires.
- Maintenir en l'état les moyens mis à sa disposition, et garder son environnement de travail propre.
- Valider les qualités organoleptiques des appareils avant utilisation sur les lignes de fabrication.
- Participer à la maintenance de 1er niveau.

Profil recherché :
- Autonome, ponctuel(le) et rigoureux/se
- Bonne gestion du stress (en cas de panne machine par exemple)
- Capable de travailler en équipe
- Connaitre les Bonnes Pratiques d'Hygiène un minimum (formation prévue à l'embauche mais avoir des connaissances serait un plus)
- A l'aise sur un PC -> suivi des Ordres de Fabrication
- A l'aise avec des machines : comprendre le fonctionnement, les réglages
- Poste en 2x8
- Capable de démarrer la ligne et faire le suivi tout au long du poste (prévoir les besoins des opérateurs pour arrêter le moins possible (technifils, caisses, coiffes, socles. + remplir les différents enregistrements)

A POURVOIR 01/12/2026

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Autonomie
• Gestion du stress
• Rigueur et méthode
• Normes d'hygiène
• Suivi de production