Sushiman - Sushiwoman H/F - Sushisenko
- CDI
- Sushisenko
Les missions du poste
Nous recherchons pour notre établissement : Préparateur de sushis (H/F)Vos missions :- Cuisine : Réalisation de sushis et de makis, de la découpe du poisson et des légumes à la cuisson du riz, selon les techniques traditionnelles.- Gestion : Préparation méticuleuse du poste de travail et gestion efficace de l'encaissement.- Service : Service exclusivement pour la vente à emporter, garantissant un rythme de travail stable et organisé.Profil recherché :- Passionné(e) par la cuisine, vous justifiez d'une pratique confirmée, que ce soit dans un cadre professionnel ou à titre personnel.- Vous maîtrisez les procédures d'encaissement et la gestion de caisse.- Vous êtes rigoureux(se), autonome et appréciez le travail en petite équipe.Conditions : - Poste en CDI (35 heures) à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Experience: 6 MoisCompétences: Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Cuisine du monde,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Innover dans la présentation des plats et des menus,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Poisson
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Encaissement
- HACCP
- Gestion de caisse