Cuisinier H/F - les Jardins de Diane

Situ au c?ur de la station thermale de Bagnoles de l'Orne, la rsidence Les Jardins de Diane, agre qualit, s'attache offrir confort, convivialit, bien-tre et scurit.
Elle dispose de 68 appartements rpartis sur 3 niveaux avec des salons de repos et de rencontres amnags chaque tage pour favoriser les changes.
L'architecture rpond des critres de qualit et de scurit, adapts au besoin des seniors le tout dans un cadre de vie agrable, chaleureux et convivial.La Résidence Les Jardins de Diane recherche un Cuisinier (H/F) passionné et bienveillant pour rejoindre notre résidence services séniors. Vous aurez à coeur de régaler nos résidents en leur proposant des repas équilibrés et savoureux tout en respectant leurs besoins nutritionnels et leurs préférences.
Poste à pourvoir dès que possible.

Vos missions principales seront les suivantes :

- Assurer la préparation des repas pour environ 60 couverts le midi et 35 couverts le soir.
- Préparer des plats variés et adaptés aux besoins des résidents.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits alimentaires.
- Créer une atmosphère conviviale et chaleureuse à travers la présentation des plats.

Votre profil :

- Capacité à travailler en autonomie
- Expérience en cuisine collective ou traditionnelle souhaitée.
- Passion pour la cuisine et le plaisir de faire plaisir aux séniors.
- Sens du service et esprit d'équipe.
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques aux personnes âgées (un plus).
- Rigueur et respect des procédures d'hygiène.

Nous offrons :
- Un cadre de travail chaleureux et bienveillant.
- Un environnement où votre savoir-faire culinaire fera la différence au quotidien.
- Une équipe dynamique et engagée.
- Possibilité évolution vers poste de chef

A propos de nous :

Située au coeur de la station thermale de Bagnoles de l'Orne, la résidence Les Jardins de Diane, agréée qualité, s'attache à offrir confort, convivialité, bien-être et sécurité.
Elle dispose de 68 appartements répartis sur 3 niveaux avec des salons de repos et de rencontres aménagés à chaque étage pour favoriser les échanges.
L'architecture répond à des critères de qualité et de sécurité, adaptés aux besoins des seniors le tout dans un cadre de vie agréable, chaleureux et convivial.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Concevoir des recettes et menus,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Diététique
• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène