Second - Seconde de Cuisine H/F - Hotel de la Marine
- CDI
- Hotel de la Marine
Les missions du poste
Hôtel 3 étoiles de 33 chambres situé face à la mer et au coeur des plages du débarquement. Référencé dans tous les guides. Equipe professionnelle.Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, vous occupez le poste de second(e) de cuisine (H/F).
Vous êtes garant(e) du bon déroulement du service et de la bonne tenue de la cuisine.
Vous travaillez en particulier le poisson et les fruits de mer.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs (possibilité d'avoir soit le samedi, soit le dimanche) et 7 semaines de repos par an.
L'établissement est fermé en Janvier et Février. Logement possible.
Prise de poste dès que possible.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).