Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F - Boucherie Crepon

Au sein d'une boucherie-charcuterie traditionnelle, vous aurez à :

- Préparer et découper les pièces de viande selon les normes de sécurité alimentaire
- Préparer la charcuterie, des plats cuisinés
- Conseiller les clients
- Encaisser
- Prendre les commandes

Vous aurez le Dimanche et Lundi en REPOS.

Experience: 4 An(s) - Si que diplome cap boucher-traiteur

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Transformation des produits bouchers