Laborantin H/F - 61

Notre client est spécialisé dans la fabrication de fromages à pâte molle.Leader recrute pour son client une ou un laborantin, vos missions :
Réalisez et suivez les analyses physico-chimiques (matières grasses, acidité, taux de sel

(3/4) et bactériologiques (1/4) conformément à nos méthodes ;

Analyse en lien avec l'atelier standardisation (matières grasses, matières protéiques)

Préparation des ferments

Tests hygiènes du personnel, ambiance, eau, matières premières ;

Suivi de la station d'épuration (recherche matières grasses phosphore, PH) ;

Réceptionnez, analysez et assurez l'enregistrement informatique des échantillons ;

Contribuez, par la qualité de votre reporting et la pertinence de vos propositions au plan

d'amélioration du service ;

Garantissez le respect de nos exigences en termes de sécurité, hygiène et qualité de nos

produits ;

Participez à des projets en cours.
Les horaires : 2x8 et journée : 06h-13h30/13h15-20h45/08h-16h