Employé Polyvalent en Restauration H/F - 61

Vous intervenez sur l'ensemble des activités liées à la préparation des repas, au service des commandes et à la relation client, auprès d'une clientèle ayant des besoins spécifiques.
Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et participez à la satisfaction des clients.

Activités principales

Préparer les aliments (lavage, épluchage, découpe) / Préparer et assaisonner les viandes et poissons / Respecter les fiches techniques, dosages et cuissons / Dresser les plats avant service / Accueillir les clients et remettre les commandes / Conseiller les clients selon leurs besoins / Effectuer les livraisons si nécessaire / Réceptionner et contrôler les livraisons / Gérer les stocks, le stockage et les inventaires / Assurer le tri des déchets / Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire / Travailler en équipe ou en autonomie selon l'organisation

Compétences

Travail en équipe - Autonomie - Organisation - Réactivité - Notion de nutrition appréciée