Responsable Charcuterie-Traiteur Adjoint H/F - 61

Totalement réhabilité en 2020 et spécialisé dans l'alimentaire, l'Intermarché de Bayeux / Saint-Vigor-le-Grand est une grande surface à taille humaine, ouverte du lundi au dimanche midi, où la relation client et le confort des collaborateurs sont privilégiés.L'Intermarché Bayeux / Saint-Vigor-le-Grand recherche son responsable charcuterie-traiteur-fromage adjoint (H/F), en CDI, à temps plein (36,75 heures/semaine).

> Sous le contrôle du responsable de rayon, vos missions sont les suivantes :

- Animer, encadrer et accompagner ;

- Gérer les stocks et les commandes ;

- Être en relation avec les fournisseurs ;

- Rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale ;

- Mettre en place les actions commerciales (promotions) ;

- Assurer et développer notre offre snacking (pizzas, bruschettas, sandwichs wrap, quiches, gâteaux de crêpes, salades composées...) ;

- Garantir le développement du chiffre d'affaires du rayon par votre maîtrise des techniques de vente ;

- Suivre les indicateurs (marge, démarque, casse...) ;

- Participer aux inventaires mensuels ;

- Veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail.

> Savoir-être :

- Avoir le goût du travail ;

- Rigoureux ;

- Dynamique ;

- Sens de l'organisation ;

- Autonomie.