Responsable de Production et Qualité H/F - 61

- Management de l'équipe de production (10 personnes)
- Assurer la gestion de la production dans le respect de la réglementation, en fonction des besoins des clients
- Gérer les approvisionnements de fruits locaux
- Garantir la qualité et la conformité des produits finis
- Mettre en place, tenir à jour et assurer le bon fonctionnement du système qualité

Sécurité alimentaire
- Garant de l'application des règles et consignes en matière d'hygiène au sein de son atelier.
- Vérifier la bonne exécution des programmes de nettoyage.