Cuisinier Spécialité Asiatique H/F - 61

Notre établissement recherche un cuisinier passionné et expérimenté (japonaise, chinoise, thaïlandaise, vietnamienne, etc.) afin de renforcer notre équipe.
Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de la présentation de plats authentiques et variés, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène alimentaire.

Missions principales :

Préparer et cuisiner des plats asiatiques traditionnels et modernes

Assurer la mise en place et la gestion du poste de travail

Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions

Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine (restaurant, traiteur ou hôtel)

Connaissance des techniques de découpe, cuisson et assaisonnement spécifiques

Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress du service