Second de Cuisine H/F - 61

Vous préparez et cuisinez des plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Vous pouvez élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires

Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche. Vous ne travaillez pas 1 week-end par mois
Vous travaillez 2 soirs par semaine.

Poste à pouvoir à temps plein ou à temps partiel.

**** Poste à pourvoir dès maintenant ****